Old Fashion Pancake For The Love

20131026-125802.jpg

Ceritanya lagi seneng baking jadi edisi kali ini kebanyakan ngomongin seputar roti, makanan, minuman dan segala sesuatunya yang bikin pengen makan.
Hari ini sang sua(mi) lagi kepengen panekuk, istilah kerennya pancake.
Kita punya sodara yang berdagang pancake, istimewa tengab pancakenya tapi kepengennya mendadak dan harus menempuh perjalanan yang cukup macet jadi kubikinin aja ya..
Meskipun nggak sedahsyat rasa pancake bu Rina tapi kan ada bumbu bu Nobi didalamnya.. 😉

Dan.. Inilah panekuk klasik yang kuberi nama Old Fashion Pancake For The Love.
Resepnya sama aja kok dengan resep panekuk pada umumnya.. Yowes ini tak tulisin lagi resep dan carane yoo.. 😉

Semua bahan ini dicampur, al:
190 gr tepung protein sedang
31/2 tsp baking powder
1 tsp garam
1 tbs gula
1/4 tsp cinnamon bubuk dan cocoa bubuk (optional)

Lalu tuang:
3 tbs salted butter atau unslated butter yang sudah dilelehkan terlebih dahulu
1 butir telur
295 ml susu cair

Aduk hingga rata dan lembut.
Tuang 1 sendok sayur ke dalam pinggan datar panas dengan api kecil. Balik hingga matang dan coklat sempurna, ulangi hingga adonan habis.
Sajikan dengan sirup gula.

Nah cara membuat sirup gulanya seperti ini:

100 gr gula pasir
50 gr brown sugar
200 ml air
Didihkan sampai berbusa dan mengental, tambahkan vanili oil atau vanili bubuk dan sirup maple jika punya.

Nah panekuk klasik sekejab jadi dan siap dinikmati..
Nyumm.. Enjoy.. 😉

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s